Buat lah MMA

 Bahan

3

sdm minyak, untuk menumis

1

ekor ayam, cincang dagingnya, sisihkan tulang ayam

20

g bawang merah, haluskan

20

g bawang putih, haluskan

1

batang daun bawang, iris

2

batang serai, memarkan

2

lembar serai

3

sdm Bango Kecap Manis

1

sdt Royco Kaldu Ayam

½

sdt merica putih bubuk

400

g mi telur segar

Kaldu

2

L air

1

buah bawang bombay, potong kasar

1

batang daun bawang

1

batang seledri

1

sdt garam

1

sdt Royco Kaldu Ayam

½

sdt merica putih bubuk

Sambal rawit

30

g cabai rawit merah

1

sdm cuka

3

sdm air matang

Cara membuat

1

Kaldu: Rebus tulang ayam, bawang bombay, daun bawang, dan seledri hingga mendidih. Masukkan sisa semua bahan, aduk. Masak di atas api kecil selama 30 menit. Sisihkan. Angkat.

2

Sambal: Rebus cabai hingga matang. Angkat. Haluskan. Aduk rata bersama cuka dan air. Sisihkan.

3

Tumis ayam kecap: Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan irisan daun bawang, aduk.

4

Masukkan serai dan daun salam, aduk. Masukkan daging ayam cincang, tumis hingga berubah warna dan daging kaku.

5

Masukkan Bango Kecap Manis, Royco Kaldu Ayam, dan merica. aduk rata.

6

Masak hingga matang. Angkat. Sisihkan.

7

Mie ayam kecap: Siapkan mangkuk. Rebus mie dalam air mendidih hingga matang. Angkat. Masukkan mie ke dalam mangkuk. Sendokkan tumis ayam kecap ke atasnya. Sajikan bersama kuah dan sambal rawit.